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关于燃煤锅炉、水晶模型和猪肉屠宰设备哪个好用的问题，需要具体根据使用场景和目的来评估。
1、燃煤锅炉主要用于提供热能，适用于需要加热的场所，如工厂、学校、医院等，其优点是可以提供大量的热能，价格相对较为低廉，但需要注意的是，燃煤锅炉在燃烧过程中会产生污染物，不符合环保要求的地方可能会受到使用限制。
2、水晶模型主要用于展示和教学等，其好坏取决于模型的精度、材质和制作工艺等因素，正规制造商生产的水晶模型质量都有保障，可以根据具体需求选择合适的模型。
3、猪肉屠宰设备主要用于屠宰和加工猪肉，好的设备可以提高效率、减少损失并保证产品质量，评估这类设备的好坏，主要看其自动化程度、屠宰效率、卫生条件以及操作便捷性等方面。
这三者在各自的应用领域都有各自的优势，无法直接比较哪个更好，选择哪个更好用，需要根据具体的使用场景、需求和目标来评估，如果可以提供更多的上下文信息，我会更好地为你做出判断。